국수와 보라색 발아 브로콜리를 곁들인 두부 카레 helens_vegan_kitchen 작성 두부 재료 4가지 제공: 압착한 단단한 두부 큰 블록 1개 강황 가루 1/2작은술 순한 카레가루 1작은술 코코넛 오일 2큰술 소금과 후추 기타 재료: 코코넛 1큰술 기름 잘게 썬 큰 양파 1개 다진 마늘 3쪽 잘게 썬 붉은 고추 1/2개 다진 강낭콩 200g 자색 싹이 난 브로콜리 200g 코코넛 밀크 통조림 400ml 야채 육수 400ml 강황 가루 1작은술 1큰술 순한 카레 가루 라임 주스 국수 4겹 신선한 고수와 칠리 제공 방법 1️⃣ 두부를 물기를 빼고 꼭 짜서(또는 짜기가 없을 경우 두드려 말림) 한 입 크기로 잘라 다른 두부 재료와 섞습니다. . 7~8분간 볶은 후 프라이팬에서 꺼내기 2️⃣ 같은 팬에 남은 코코넛 오일에 양파, 마늘, 고추, 생강을 넣고 4~5분간 볶은 다음 다른 야채, 코코넛 밀크, 육수, 라임 주스, 약간의 소금/후추 및 향신료. 10분간 끓인다 3️⃣ 육수가 끓는 동안 면발을 포장지 설명서대로 익혀준다 4️⃣ 육수가 끓으면 육수에 면과 두부를 넣고 잘 섞은 후 고수, 다진 고추를 넣고 큰 볼에 담아낸다
