떡볶이 준비시간 : 20분 조리시간 : 40분 8개(머프)

떡볶이 foodpassionical 준비시간 : 20분 조리시간 : 40분 8개 (머핀컵 사이즈) 떡재료 : 쌀가루 125g 타피오카전분 10g 밀전분 10g 소금 1/4작은술 실온수 200ml 끓는물 300ml 1 /기름 2큰술 토핑: 씻은 절인 절인 순무 150g 채식 건조 삼발 새우 1큰술 다진 마늘 3쪽 얇게 썬 샬롯 3개 설탕 1/2큰술 간장 1큰술 진간장 1/4작은술 조리용 기름 2큰술 방법- 스팀 추이 쿠에: 1.) 사용하기 전에 얇은 기름 층을 몰드에 붓고 빈 컵을 스팀합니다. 2.) 믹싱 볼에 쌀가루, 타피오카 전분, 밀 전분, 소금, 기름, 실온의 물 200ml를 넣고 섞습니다. 더 이상 덩어리가 없을 때까지 잘 섞는다. 2.) 쌀가루 혼합물에 끓는 물 300ml를 천천히 붓습니다. 덩어리가 생기지 않도록 빠르게 계속 저어주세요. 잘 섞는다. 3.) 틀에 반죽을 3/Four 정도 부어주세요. 중불에서 15~20분간 뚜껑을 덮고 찐다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 2분 더 찜을 계속합니다. 성형을 풀기 전에 완전히 식히십시오. 토핑 만들기: 1.) 기름 2큰술을 두르고 마늘과 양파를 향이 날 때까지 볶습니다. 절인 순무, 채식 삼발 새우, 설탕, 간장, 진한 간장을 넣습니다. 4~5분간 볶는다. 2.) 절인 순무와 함께 chwee kueh를 제공하고 삼발 소스를 뿌립니다. 즐기다