thesaffronstories의 비건 페스토 파스타 💚 레시피: 재료⠀ 포장된 신선한 바질 잎 2컵⠀ 잣 2큰술⠀ 영양 효모 2큰술⠀ 마늘 작은 쪽 1쪽⠀ 신선한 레몬즙 2작은술⠀ 1/2컵 + 올리브 오일 1큰술⠀ 천일염 1/2-1 tsp(기호에 따라)⠀ 8oz 파스타 선택⠀ 구운 잣⠀ 비건 파마산 ⠀ ⠀ 조리법⠀ 1. 패키지 설명서에 따라 파스타를 조리합니다. 나중에 필요할 경우 페스토를 희석하기 위해 약 half of 컵의 파스타 물을 저장하십시오. 파스타가 완성되면 물기를 빼고 서빙 그릇에 담습니다.⠀ 2. 파스타가 익는 동안 바질, 잣, 영양 효모, 마늘, 레몬즙을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 갈아줍니다. 옆면을 긁어내고 올리브 오일과 소금 1/2컵을 넣고 완전히 섞일 때까지 계속 가공합니다(완전히 퓌레가 되지는 않을 것입니다). 페스토를 그릇에 붓고 남은 올리브 오일 1큰술을 넣고 저어줍니다. ⠀ 3. 잣 몇 개를 마른 팬에 중약불로 볶는다. 자주 저어주세요. 1~2분이면 충분하니 잘 봐주세요!⠀ 4. 익힌 파스타 위에 페스토를 붓고 섞어주세요. 파스타를 접시에 담고 비건 파마산 치즈와 구운 잣을 뿌립니다. ⠀ 즐기세요!
