🇮🇳 제이지스 버터 카울리 🇮🇳 . 아래 전체 레시피 👇🏽👇🏽 . 재료: 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른 고구마 1개 한입 크기로 다진 전체 콜리플라워 1개 잘게 다진 큰 양파 1개 잘게 다진/다진 마늘 8쪽 강판에 간 생강 큰 조각 1개 잘게 썬 고수 줄기 1다발 다진 코코넛 밀크 2캔 깍둑썰기한 토마토 2캔 토마토 페이스트 15g 중성 식용유 소금/후추 양념 믹스: 가람 마살라 2큰술 카레 가루 1큰술 강황 2큰술 파프리카 1큰술(스모키하지 않고 정기적으로 사용했습니다) 커민 가루 1큰술 1 간 고수 1작은술 고추가루 1작은술 카다몬 꼬투리 6개 1. 팬을 강제로 220도로 예열합니다 2. 그릇에 고구마와 콜리플라워를 적당량의 기름과 소금을 넣고 잘 섞습니다 3. 넣습니다 오븐의 채소 – 쟁반을 너무 많이 채우지 마세요. 필요한 경우 하나 이상을 사용하세요(저는 두 개를 사용해야 했습니다). 5. 채소가 익는 동안… 큰 냄비에 생강, 양파, 마늘, 고수 줄기, 기름 몇 큰술, 소금을 넣고 센 불에서 5분 정도 익힙니다. -약간 갈색이 될 때까지 10분(타지 않게 주의) 6. 냄비에 토마토 페이스트를 넣고 1분 정도 더 끓인다.. 냄비에 양념을 모두 넣고 향이 날 때까지 10초 정도 잘 섞어준다 7. 추가 깍뚝썰기한 토마토를 냄비에 + 동량의 물(물 2캔).. 끓입니다.. 가열한 후 으깨는 도구를 사용하여 큰 덩어리가 없도록 토마토를 으깨십시오(선택사항). ).. 8. 토마토를 다시 약한 불로 가져오고 코코넛 밀크를 넣고 불을 중불로 줄입니다.. 원하는 소스의 농도에 따라 10-15분 더 익힙니다. 코코넛처럼 너무 끓이지 마세요. 우유가 갈라질 것입니다! – 소스는 미리 만들어 두었다가 준비하면 됩니다! 9. 소스가 원하는 위치에 있으면 구운 채소를 카레에 추가합니다. 잘 섞고 간을 하여 맛을 냅니다. 잘게 썬 고수 약간..
