레시피 준비

처음부터 마늘빵 – 새해 복 많이 받으세요!! 탄수화물로 한 해를 시작했습니다. o

처음부터 마늘빵 🧄 – 새해 복 많이 받으세요!! 마늘, 버터 브레드스틱의 탄수화물 과부하로 한 해를 시작했습니다(그런 다음 재미를 위해 6가닥 덩어리를 땋았습니다 hehe) ❤️❤️ 레시피(대부분 Hebbars Kitchen의 YouTube 비디오를 따라함): 재료: 반죽: 1. 1/Four 컵 따뜻한 우유 2. 이스트 1티스푼 3. 설탕 1티스푼 4. 소금 한 꼬집 5. 다진 마늘 3장 6. 오레가노 3/4티스푼(저는 이탈리아 블렌드를 사용했습니다) 7. 녹인 무염 버터 1티스푼 8. AP 밀가루 1컵 9. 기름 2작은술 마늘 토핑: 1. 녹인 버터 2. 다진 마늘 3쪽(또는 그 이상) 3. 오레가노 4. 치즈, 칠리 플레이크 등 조리법: 1. 우유를 데우고 섞어 반죽을 준비합니다. 설탕과 효모. 효모가 활성화될 때까지 기다립니다. 2. 마른 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다. 결국 밀가루를 2-3배로 하여 빵 4개를 만든 다음 탄력이 좋은 일관성이 될 때까지 따뜻한 우유(~1컵)를 추가했습니다. 3. 반죽을 몇 분 동안 치대십시오. 탄력이 있어야 하지만 끈적이지 않아! 그런 다음 반죽에 기름을 바르고 볼을 덮고 따뜻한 곳에서 2시간 동안 발효시킵니다. 4. 부풀어오른 반죽을 펀칭(2배정도 부풀어야 함)하고 다시 치대줍니다. 브레드스틱 만들기: 5. 큰 타원형으로 굴립니다. 다진 마늘과 섞인 녹인 버터를 넉넉히 솔질하여 반죽을 덮습니다. 여기에 고수, 허브 또는 치즈와 같은 녹색을 추가할 수도 있습니다! 6. 반죽을 칼조네처럼 반으로 접고 가장자리를 꾹꾹 눌러주세요. 7. “칼조네” 위에 마늘과 버터를 더 바르고 + 오레가노/기타 재료 추가 8. 반죽 위에 칼자국 표시하기 9. 180C에서 15분간 굽기 10. 원래 레시피는 ‘ 충분히 짜다! 구운 빵에 소금을 뿌렸더니 맛있어요!! 6-BRAID 만들기: 반죽을 6개의 얇은 막대로 굴리고 YouTube 튜토리얼을 따랐습니다! 그런 다음 마늘과 버터를 윗면에 바르고 180C에서 15분 동안 구웠어요. 아마도 계란물을 사용했다면 더 예쁠 텐데 그것이 맛에 어떤 영향을 미칠지 모르겠습니다. 그래도 매우 재미있습니다!

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7 Comments

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  2. @sarah_chenn can we make thIs!🤤(hi @erdyeats my fave woke food influencer 👋)

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