레시피 준비

치즈 페스토 크리스마스 화환. 4살짜리가 만들었다는게 믿겨지시나요? 나

치즈 페스토 크리스마스 화환. 4살짜리가 만들었다는게 믿겨지시나요? 화려한 테이블 센터피스를 만들고 아름답게 보이지만 너무 간단합니다! (D는 평소에 페스토를 좋아하지 않는데 먹어본 후 절대 안먹을거라고 하더군요. 너무 맛있어요!) 미리 만든 롤 퍼프 페이스트리 1팩 그린 페스토 2큰술 깍둑썰기한 레드 페퍼 ½개 익힌 후 식힌 브로콜리 약 100g 파마산 치즈 100g 모짜렐라 치즈 또는 페타 치즈, 부서진 참깨(선택 사항) 계란 1개 팬 200/180c로 오븐을 예열합니다. 베이킹 트레이에 패스트리를 펴고 큰 접시를 사용하여 큰 원을 잘라냅니다. (남은 페이스트리는 낭비를 피하기 위해 냉장고에 다시 넣습니다.) 작은 그릇을 사용하여 페이스트리 중앙에 작은 원을 살짝 그립니다. (잘라내지 마세요!) 날카로운 칼을 사용하여 원을 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 8에 넣습니다(그림 참조) 어린 아이들에게 페스토를 바깥쪽 원 주위에 조심스럽게 펴 바르도록 요청합니다. 깍둑썰기한 고추와 다진 브로콜리 조각으로 장식합니다. 그런 다음 파마산 치즈를 뿌리고 모짜렐라 치즈나 페타 치즈를 골고루 뿌립니다. 안쪽 원 부분을 조심스럽게 벗겨내고 충전물 위로 접습니다. 바깥쪽 원 아래에 집어넣고 아래로 눌러 밀봉합니다. 필링이 떨어지는 것을 방지하기 위해 가장자리를 부드럽게 말아서 장벽을 형성하고, 어린 아이들에게 균열을 일으키고 달걀을 휘젓도록 요청하십시오. 페이스트리 브러시를 사용하여 페이스트리 위에 계란물을 ‘페인트’합니다. 패스트리가 노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에서 25분 동안 굽습니다. 통깨를 뿌려 장식한다(생략가능)

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15 Comments

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