CHICKEN KATSU 🐔 – 까스가 이렇게 쉽고 빠르게 만들 줄 누가 알았겠어요??? 이번 주 내내 4가지 종류의 카츠를 준비하여 다른 면과 함께 제공했습니다! 😍😍😍 KATSU RECIPE: 1. 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살에 소금과 후추를 양쪽에 뿌립니다. 2. 닭가슴살을 가로로 반으로 자릅니다. 2인치 두께). 저는 랩을 씌우고 냄비로 두들겨서 고기를 찧었어요😊 4. 닭가슴살에 밀가루(저는 통밀가루 사용)를 묻혀 털어내고 5. 밀가루를 뿌린 닭가슴살에 계란물을 묻혀주세요 6 . 계란/밀가루 닭가슴살을 Panko 빵가루(내 것은 글루텐이 없음) 층으로 굴려 양면이 잘 코팅되도록 합니다. 나는 올리브 오일을 사용하고 먼저 한 캡을 가열했습니다. 노릇해질 때까지 앞뒤로 3~4분씩 익혀주세요! 내 작업대: 판코와 밀가루를 양피지가 있는 베이킹 트레이의 두 반쪽 위에 놓습니다. 내가 사용한 밀가루와 빵가루의 정확한 양을 잘 모르겠습니다! 나는 모든 닭고기를 다 먹을 때까지 계속 추가했습니다. 저는 닭가슴살 2개(카츠 4개)에 계란 1.5개를 사용했고 계란을 별도의 큰 믹싱 볼에 넣었습니다. 잠재적인 사이드/요리 아이디어: 1. 일본식 카레라이스와 함께 제공합니다. 2. 돈까스 소스와 함께 제공합니다(사진에는 없지만 저는 3. 양파와 스크램블 에그를 넣고 수프에 끓입니다. 4. 게으를 땐 케첩과 함께 먹습니다 ㅋㅋ 5. 치즈와 토마토 소스를 얹어 치킨 파마를 만들어요!
