레시피 준비

JG MAKES EGGPLANT PARM W/ CHIPS + SALAD 칩: 6개의 대형 Red Desiree 감자 Sal

JG MAKES EGGPLANT PARM W/ CHIPS + SALAD 칩: 큰 레드 데지레 감자 6개 소금/후추 1/2컵 올리브 오일 2큰술 스모키 파프리카 오븐을 섭씨 220도로 가열합니다. 표면이 평평하도록 각 둥근 가장자리에 감자를 자릅니다. 4면 모두 – 이렇게 하면 디스크를 자르기가 더 쉬워집니다. 원하는 두께로 디스크를 자릅니다. .. 저는 약 1cm-1.5cm 두께로 했습니다. 프렌치 프라이 스타일 모양 .. 다진 칩과 올리브 오일의 약 ½을 오븐용 트레이에 추가합니다. 더 바삭한 것을 원하시면 조금 더 두세요).. 반대편도 10-15분 더 익혀주세요(오븐과 열에 따라 다름).. 준비가 되면 큰 그릇에 넣고 소금을 뿌린 다음 파프리카는 즉시 달라 붙습니다. 가지 파르미지아나: 세로로 자른 큰 가지 1개 빵가루 1컵 계란 2개 말린 바질 2큰술 말린 오레가노 2큰술 훈제 파프리카 1큰술 파마산 치즈 ½컵 소금/후추 선택한 모짜렐라 또는 치즈(원하는 만큼 추가) 1컵 밀가루 이 순서대로 3개의 스테이션을 준비합니다 – 밀가루 > 달걀물 > 빵가루를 포함한 나머지 모든 재료. 순서대로 가지에 옷을 입히고(밀가루, 계란, 빵가루).. 빵가루를 눌러 붙도록 합니다.. 오븐 트레이에 가지를 베이킹 페이퍼와 함께 놓고 올리브 오일을 약간 붓습니다 – 2 tbsp/가지.. 요리합니다. 각 면에 20분 동안 – 15분 표시에서 두 번째 면에 있을 때 오븐에서 꺼내 마리나라 소스와 모짜렐라 두 조각을 숟가락으로 떠서 얹습니다. 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹고 약간 구워질 때까지 요리합니다. 마리나라 소스 이전 레시피에서 👇🏽👇🏽 .

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