OKONOMIYAKI (OSAKA STYLE) 🇯🇵 – 할로윈에 과거 여행을 꿈꾸며 🌸 레시피: 1. 밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 설탕 1/4작은술, 베이킹파우더 1/2작은술을 함께 섞습니다. 3. 다시마를 넣어 걸쭉한 반죽을 만든다. 가루를 쓰시면 될 것 같은데 저는 집에 된장밖에 없어서 그걸로 했어요. 나는 그것이 추가하는 비린내의 탕을 좋아합니다! 4. 계란 2개를 풀고 섞는다 5. 채 썬/얇게 썬 양배추 1/2개(배추를 사용했는데 일반 양배추가 더 좋을 것 같다), 채 썬 당근 반개, 다진 파 약간을 넣는다. 다른 토핑을 추가할 수 있습니다. 창의력을 발휘하세요! 오코노미야키는 ‘좋아하는 대로’라는 뜻이니 원하는 대로 채워야겠죠 ㅎㅎ (치즈, 해물 등) 6. 반죽을 프라이팬에 옮기고 납작하게 펴주세요! 기름에 중강불로 양면을 바삭하게 튀겨주세요 7. 마요네즈와 케첩, 간장, 쌀식초를 섞어서 뿌려주세요! 취향에 따라 다른 토핑을 추가하세요. 또한 양배추가 많이 들어간 것 같지만 그렇게 하면 더 가벼운 식감을 얻을 수 있습니다!!! 슈퍼 반죽/팬케이크 같은 것 대신에
