Wrap n’ Bake Samosas by thevegansara 💛 레시피: 재료⠀ 1/3인치 정육면체로 자른 유콘 골드 포테이토 4컵 ⠀ 냉동 완두콩 1컵⠀ 오일 1tbl⠀ 겨자씨 2tsp⠀ 커민 씨앗 2tsp⠀ 강황 1/2tsp ⠀ 칠리 파우더 1작은술⠀ 다진 마늘 1쪽⠀ 강판에 간 생강 1/2인치⠀ 잘게 썬 실란트로 1tbl⠀ 가람 마살라 1/2작은술 ⠀ 밀가루 토르티야에 8번 10번⠀ 밀가루 페이스트용 물과 같은 양의 밀가루 3큰술을 섞습니다. ⠀ ⠀ 조리법⠀ 냄비에 감자를 넣고 물을 붓고 끓이다가 포크가 부드러워질 때까지 약 8분 동안 끓입니다. 씨가 갈색이 나고 터질 때까지 익힙니다. 약 1분⠀ 마늘, 생강, 강황, 칠리 파우더를 넣고 2분간 저어줍니다⠀ 감자를 넣고 5분간 익혀 자주 저어주고 완두콩을 중간에 넣습니다. 조각이 너무 크면 안 되지만 너무 작아서는 안 됩니다. 소금, 고수, 가람마살라를 넣고 섞은 후 식혀주세요⠀ 토르티야를 1/2로 잘라주세요. 반쪽 중 하나를 가져와 가장 가까운 직선자를 놓습니다. 왼쪽 모서리를 초승달 모양으로 가져와 삼각형을 만듭니다. 오른쪽 모서리를 잡고 첫 번째 접힌 부분을 가로질러 상단에 동일한 크기의 삼각형을 형성합니다. 밀가루 페이스트를 사용하여 솔기의 가장자리를 밀봉합니다. 단단히 누르십시오. 콘 모양이 되도록 접은 껍질을 똑바로 세우십시오. 콘 내부에 감자 필링 2tbl을 추가합니다. 그런 다음 밀가루 페이스트로 콘의 상단을 밀봉하십시오. 밀착이 잘 되도록 꾹꾹 눌러주세요.반복하세요.⠀ 오일로 미스트 해주세요. 400F에서 8분 동안 양피지를 깐 과자 굽는 판의 솔기가 아래로 향하도록 굽고, 사모사를 뒤집고, 4분 더 굽습니다. 즐기다!
