ZUCCHINI FRITTERS 🥒 너무 좋아서 이 레시피를 즐겨찾기에 추가했습니다. LOL 레시피로 돌아오려면 MYSELF 레시피: 1. 3개의 애호박을 “잘게 썬” 크기의 스트립으로 갈아줍니다. 소금을 뿌리고 10분간 둔다. 손(또는 무명천)을 사용하여 가능한 한 많은 양의 액체를 짜내십시오. 이것은 약간 지저분한 작업이었지만 튀기기가 훨씬 쉬울 것입니다! 이 노력을 아끼지 마세요!!! 2. 큰 그릇에 애호박, APF ~2/3컵, 모짜렐라 치즈 한 줌, 가볍게 풀어놓은 달걀 2개, 다진 파 약간을 넣습니다. 나는 또한 약간의 판코 빵 부스러기를 추가했습니다 (+ 약간의 밀가루) 3. 함께 섞으십시오 – 너무 세게/길게 던질 필요가 없습니다 … 피하고 싶은 호박 액체가 더 많이 방출됩니다 4. 약간의 올리브 추가 팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 혼합물을 팬에 동그란 원판으로 떠서 요리하세요! 5. 각 면이 갈색이 되면 튀김을 뒤집습니다. 또한 주걱으로 튀김을 눌러야 합니다. 묽을수록 더 빨리 익을 것입니다(겉은 바삭하고 속은 촉촉한 대비로 맛이 더 좋아집니다). 온라인에서 사워크림 곁들여 먹는걸 많이 봤는데 그냥 먹어도 너무 맛있었어요 🤤 오늘의 생각나는 음식 💭(1/2): 요즘 대화 + 책 많이 읽은 것 같아요 우리는 무한한 성장이 필요하다고 생각하는 경향이 있습니다(광범위한 경제 + 개인 추구). 스타트업은 더 많은 사용자/이익을 얻기 위해 계속 성장하고, 회사는 새로운 관할권을 인수하고 확장하며, 우리 경제는 2% 이상의 GDP 목표를 선전합니다. 성장은 항상 좋고 항상 가능합니다. 그러나 성장에는 대가가 따를 수 있습니다. 특히 우리가 잘못된 것을 키우려고 할 때 그렇습니다. 거시적 규모에서 이것은 Donut Economics에 잘 설명되어 있습니다. GDP 성장은 목적 자체가 아니라 목적을 위한 수단일 뿐이라고 제안합니다. 우리는 GDP가 외부 요인(예: 환경 경계!!!), 공공재, 부의 분배 및 기타 수많은 “무형” 요구 사항(식량 안보, 성별 평등, 정의, 건강 등)
